Châteauneuf Du Pape 2012
Le Pape Jean XXII fit bâtir la forteresse dont il ne demeure aujourd'hui que les ruines. Epris du vin de Châteauneuf, ce dernier développa le vignoble et en assura la renommée. Les siècles suivants virent se fortifier l'identité de la viticulture castelpapale et en 1929 naissait officiellement l'A. O. C. Châteauneuf du pape 2012 qui me suit. Châteauneuf-du-Pape. L'appellation bénéficie d'un terroir diversifié, constitué d'étagements de plateaux et de terrasses dont l'une des spécificités géologiques est la présence de gros galets roulés qui emmagasinent la chaleur du soleil la journée pour la restituer la nuit. Ce phénomène permet aux raisins d'atteindre un haut degré de maturité. L'appellation se distingue également par l'alliance de ses treize cépages que chaque vigneron conjugue en fonction de la personnalité qu'il souhaite conférer à son vin. Aux côtés du traditionnel grenache, on trouve ainsi une proportion croissante de syrah et de mourvèdre, qui développent des arômes complexes de fruits rouges, de bois et de cuir fin.
Châteauneuf Du Pape 2012 Relatif
Frais de livraison: 7, 99€ Livraison gratuite à partir de 300€ Livraison garantie anti-casse La Célestière Le Domaine de la Célestière, au coeur de la prestigieuse appelation Chateauneuf-du-pape Le vignoble est certifié biologique et s'étend sur 26 hectares exemptés d' engrais chimiques et autres désherbants. Le terroir s'exprime pleinement grâce à un travail assidu du sol et du sous-sol, assorti de quelques apports organiques. Les vendanges sont faites à la main, par caisses, et sont suivies d'une sélection rigoureuse des grappes. Châteauneuf du pape 2012 relatif. C'est pourquoi la production moyenne est volontairement limitée, entre 20 et 25 hectolitres, chiffres bien en dessous du rendement butoir de l'appellation. L'élevage et la vinification Les raisins sont réceptionnés par gravité en cuve inox et béton thermo-régulée à pigeage intégré. La macération se fait à chaud et à froid, avec une longue cuvaison pour les rouges. Une vinification et un élevage en cuve ovoïde (oeuf en béton) sont opérés sur les vins blancs.
E. Guigal: Châteauneuf-du-Pape 2012 Un vin rouge de Châteauneuf-du-Pape d'une grande richesse Le Châteauneuf-du-Pape Rouge d'E. Guigal est un vin rouge de l'appellation de Châteauneuf-du-Pape constitué d'un assemblage de 70% de vieux Grenache, de 15% de Syrah, de 10% de Mourvèdre et de 5% d'autres divers cépages. Les vignes sont assez âgées (près de 50 ans en moyenne) et le vignoble bénéficie terroir composé de sols de galets roulés forts en argiles rouges. Châteauneuf du pape 2016 prix. À la dégustation, le Châteauneuf-du-Pape 2012 d' dévoile une magnifique robe rouge sombre d'une grande profondeur. On peut sentir des fragrances d'épices et de petits fruits rouges mûrs au nez, s'alliant de manière sympathique à de légères notes de confiture. Les tanins ont une belle rondeur en bouche, faisant preuve de complexité et de puissance. Le vin est riche, plein et onctueux, donnant des saveurs de prunes mûrs, de noyaux et de fruits rouges. Un produit riche, harmonieux et équilibré. Attention, ce commentaire général est amené à être reconsidéré en fonction de l'évolution du vin au cours du temps.