Carte Des Vins De Loire
La Loire se lit au fil des cépages. À l'est, la proximité du Beaujolais explique la présence de gamay. Viennent ensuite les grandes terres calcaires de Sancerre qui subliment le sauvignon blanc. Au cœur de la région, la douceur angevine célèbre chenin blanc et cabernet franc. Avant de se jeter dans l'océan, la Loire salue le melon B du Pays nantais. Carte des vins de Loire Commandez notre Carte des Vins de Loire (50 x 70 cm) par ici Les régions de la Loire 1. Le Pays Nantais En 1395, la Bourgogne cesse de cultiver un cépage historique: le melon de Bourgogne, autrefois nommé gamay blanc. Il trouve refuge à l'ouest, aux portes de Nantes. Aujourd'hui, le Muscadet est la seule appellation au monde qui célèbre ce cépage. Grâce aux efforts de vignerons et des sommeliers, le Muscadet a reconquis le coeur des Nantais. Mais les clichés ont la peau dure et de nombreux consommateurs le considèrent encore comme un "petit vin blanc". Quelle erreur! C'est la seule région au monde où l'on vinifie des blancs secs pendant 24, 60 ou 120 mois en cuve sur lies fines.
Carte Des Vins De Loire 2018
Quelles sont les meilleures années pour les vins de Loire? Les conditions climatiques restent l'élément déterminant la qualité des millésimes pour les vins d'une appellation. Les vins de Loire ne dérogent pas à cette règle. Pour produire un grand vin de Loire il faut que des conditions favorables aient été réunies, du printemps jusqu'à la récolte des grappes. Les facteurs qui influencent la qualité des millésimes Un grand millésime, en qualité, mais aussi en quantité est un millésime qui a eu la chance d'éviter les gels tardifs, de profiter d'un bon niveau d'ensoleillement, mais tout en assurant des pluies régulières pour éviter un stress de la vigne préjudiciable à la bonne maturité des raisins. Pour autant, les vins d'une même région ayant profité des mêmes conditions peuvent être très différents. Le sous-sol, l'orientation des vignes, la couleur des vins et les cépages utilisés, le type d'agriculture (bio ou biodynamie notamment) sont autant de paramètres qui peuvent influencer la qualité des vins issus d'une même région.
Carte Des Vins De Loire Sur
Cela offre des arômes uniques et un incroyable potentiel de garde. 2. Anjou & Saumur C'est la seule région de la Loire qui présente autant de visages différents. Une force pour la diversité mais une faiblesse pour être identifiée. Découverte d'un vignoble haut en couleur. Jamais trop chaud ni trop froid, c'est la fameuse douceur angevine que l'on retrouve aussi bien dans les vins que dans l'art de vivre. Le cabernet franc est le cépage historique et encore dominant de la région. À Saumur, il donne des vins rouges racés sur les sols de tuffeau. C'est à Saumur Champigny que les meilleurs d'entre eux sont produits. À l'ouest, vous êtes en Anjou noir, un nom lié au sol, principalement composé de schistes sombres. Cette région est le pays du cabernet d'anjou et rosé d'anjou. 3. La Touraine À première vue, cette région peut ressembler à l'Anjou. Pourtant, lorsque l'on se penche sur les sols et les vins, il y a quelques différences. La Touraine ne produit (quasiment) aucun vin liquoreux mais se distingue par de très grands rouges, principalement sur les AOC Chinon, Bourgueil & Cheverny.
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