Brosse À Légumes Oubliés
C'est pourquoi il est préférable de rincer les fruits et légumes puis les brosser avec une brosse spécifique. Concernant les fruits et légumes bio, comme ils ne contiennent ni pesticides ni insecticides, les nettoyer à la brosse suffit amplement. On peut utiliser la brosse pour les fruits également. – © Milleflore Images Les avantages de la brosse à fruits et légumes La brosse à fruits et légumes permet le plus souvent de laver les crevasses des légumes et élimine les résidus potentiels de terre mais aussi de pesticides sur la pelure. La qualité nutritive des légumes est préservée et ce, grâce à un nettoyage en douceur. De plus, brosser les légumes permet un gain de temps, ce que n'assure pas l'épluchage. Enfin, l'entretien de cet ustensile de cuisine est très simple puisqu'il suffit de le passer à l'eau claire, puis de le laisser sécher à l'air libre. Par ailleurs, il n'y a aucun risque de se blesser avec cette brosse futée, contrairement à l'épluchage au couteau! Où trouver une brosse à légumes?
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Conseil d'entretien: pour protéger votre brosse de cuisine, vous pouvez nourrir le bois avec une huile alimentaire (olive, tournesol, noisette) avant sa première utilisation. Plumeaux, balais et brosses traditionnels made in France! Les plumeaux, balais et brosses que nous proposons sont de fabrication Loire Atlantique. Il viennent tout droit d'une brosserie familiale traditionnelle dont les arrières petits fils ont décidé de réouvrir les portes avec la volonté de mettre en avant l' artisanat Français. Leur objectif est bel et bien de fabriquer des produits de qualité, durables grâce au savoir faire dont ils ont hérité. La fabrication, en petites quantités, demeure artisanale encore aujourd'hui. La fabrique s'engage à perpétuer les traditions de l'industrie brossière et à lutter contre le gaspillage en proposant de vrais balais, de vraies balayettes et de vraies époussettes, qui durent! Brosse à légumes en bois naturel Dimensions: 10. 5 x 4. 5 x 6. 5cm Matériaux: bois de hêtre brut et fibres polyamide Fabrication artisanale en Loire Atlantique Made in France!
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Il n'y a différents types de fibres, plus ou moins dures. – © Salena Stinchcombe Une brosse à légume coûte en général autour de 3 euros. On en trouve de plusieurs modèles. Certaines brosses sont arrondies et souples, certaines sont rondes et d'autres plus plates. La dureté de la fibre est également variable, mais on trouve des modèles présentant deux sortes de fibres. Veillez à ce que la fibre soit naturelle et le bois non traité. Article republié Illustration bannière: Utiliser une brosse à légume permet de nettoyer les fruits et légumes plus facilement. – © dmitriylo consoGlobe vous recommande aussi... Rédigé par Kathy Kathy a rejoint consoGlobe en 2012 alors qu'elle cherchait des informations pratiques pour rendre sa maison plus durable et l'entretenir naturellement.... Voir sa fiche et tous ses articles Devenir rédacteur
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Et pourquoi est-ce qu'on ne garderait pas toutes ces bonnes choses pour nous, au fait? Peut-être parce qu'on n'avait jamais vu les choses sous cet angle. Il faut dire qu'il existe des tas de bonnes raisons d'éplucher. D'abord, on épluche pour enlever de la terre ou du sable, qui ont tendance à beaucoup coller sur certains légumes (à commencer par nos chères patates). Bon. On peut aussi vouloir éplucher pour se débarrasser des bactéries et autres salissures liées à la manipulation par des tiers, au transport et à la conservation dans le magasin. Et puis, quand on achète des fruits et légumes non bio, on peut aussi et surtout vouloir éliminer toute une partie des pesticides – mais là, c'est encore une autre histoire. Il est vrai, dans tous les cas, qu'un simple nettoyage à l'eau ne suffit pas à ôter tous les indésirables. Que celui qui n'a jamais tenté le décrassage d'une crevasse de légume avec l'ongle de l'index me jette la première carotte! Résumons: on cherche un ustensile qui nous permette de nettoyer parfaitement le légume dans ses moindres recoins, tout en laissant sa peau intacte.
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