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Aller au contenu du Forum Forum Bière Forum bière - discutez sur vos bières préférées et détendez-vous dans son estaminet en discutant de tout et de rien. Vous n'êtes pas identifié. Veuillez vous identifier ou vous inscrire, merci. Sujets actifs Sujets sans réponse Pages 1 2 Suivant Vous devez vous identifier ou vous inscrire pour pouvoir répondre au sujet Flux RSS des sujets Messages: 1 à 25 sur 30 L'arsouilleur Bouilleur de cru Hors ligne De: Etampes - 91 Inscrit le: 10-04-2006 Messages: 376 Sujet: Chimay bleue pression?? J'ai un copain qui a vécu aux pays bas et allait de temps en temps à Bruxelles. Il m'a affirmé avoir bu de la chimay bleue pression. J'ai parié une bouteille de bon vin avec lui que la chimay bleue n'avait jamais existé en pression. déjà, que la pression de chimay blonde existe était un évènement, j'aurais entendu parlé de la chimay bleue à la pression. donc, par hasard, quelqu'un a-t-il déjà bu ou vu de la chimay bleue pression, ou, quelqu'un a-t-il la preuve qu'elle n'a jamais existé?

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(pas ou peu complexe = qui se laisse dompter au niveau des saveurs dégagée, qu'on arrive à percer) néant total maitre brasseur De: nulle part Inscrit le: 04-06-2008 Messages: 1 276 Pour ma part j'irais plutôt dans le sens de Stephan mais avant de confirmer faut que je reteste. M'intrigue c'te bière! Pour ma part je trouve la chimay bleu plus complexe qu'une rochefort 8. La Rochefort est plus facile à décrire, et donc moins complexe qu'une chimay, qui ne se laisse pas dompter facilement. On pourrait reprendre le concept de bière facile, et de bière moins facile d'approche. Thierrybulle maître brasseur De: Frameries, Belgique Inscrit le: 10-07-2007 Messages: 1 107 je suis assez d'accord avec Achtung. La Chimay bleue est une bière qui met du temps à se faire apprivoiser. Elle n'est pas du tout mono-bloc en goût et plus on en déguste, plus on en découvre. J'apprécie énormément les Rochefort, mais je trouve la Chimay plus complexe. Peut-être un peu plus difficile à appréhender. Vous racontez ce qui s'est passé, sans vous arrêter, et si jamais vous changez quoi que ce soit en cours de route, je vous envoie le registre à travers la gueule, vu?

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Description Avis des clients De la même brasserie Descriptif de la bière La Chimay Bleue est une bière trappiste foncée à l'arôme puissant, dont la saveur complexe continue à bonifier au fil des années. Elle fut brassée au départ comme bière de Noël, d'où la présence d'un millésime. Cette bière belge authentique, dont l'odeur de levure fraîche associée à une légère touche fleurie rosacée, est particulièrement agréable. Son arôme, perçu lorsqu'on la déguste, ne fait qu'accentuer les agréables sensations décelées à l'odeur, tout en révélant une légère mais agréable note caramélisée. Caractéristiques et ingrédients Origine: Abbaye de Scourmont Style: Brune Degré d'alcool: 11, 3% vol Contenu: 33cl Anecdote sur la bière À l'origine, elle était conçue uniquement pour les fêtes de Noël, maintenant elle est désormais brassée régulièrement depuis 1958. Cette bière millésimée demande donc à être vieillie quelques années. Association Vous pouvez accompagner cette bière avec le fromage "A la Chimay Rouge" Dégustation Aspect: elle présente une coloration brune foncée avec une mousse fine.

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La bière de Chimay bleue, appelée la Grande Réserve, en flacons de 750 ml, est une bière trappiste foncée qui a un arôme puissant et une saveur complexe qui s'améliore avec l'âge. A été développé d'abord comme une bière de Noël, ce qui explique la présence d'un millésime. NOTES DE DEGUSTATION: Couleur: Cet authentique bière belge, dont la teinte de levure fraîche associée à une légère touche de fleurs roses, est particulièrement agréable. Arôme: L'arôme, perçu comme jouissant de la bière, ne fait qu'accentuer la sensation agréable que l'odeur révèle, tout évolue toucher légèrement caramélisé mais agréable. Goût: relativement sec avec un soupçon de caramel. Type de mousse -: épais, brun crème. Caractéristiques: Teneur en alcool: 9% d'alcool en volume Durée de vie: peut être stocké pendant plusieurs années Il est idéalement adapté à la température de la cave (10 à 12 ° C).

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